http://www.alzheimer.or.jp/webfile/cafe-web_0001.pdf

カフェの７つの要素と10の特徴だけでなく、年間運営費、支援人材の内訳等が紹介されています。各自治体に一番合う方法を参考にするのがいいと思います。とても参考になります。

特に45ページは、運営形態の違いによって提供されるサービスがどのように違うのかよくまとめられています。

カフェでは、認知症の方は認知症として扱われるのではなく一人の人として扱われる点が、デイケアと違うところです。